Yam là một loài leo núi nhiệt đới tạo thành các thân rễ củ khác thường. Hơn 600 loài thuộc chi Dioscorea đã được biết đến. Làm thế nào để trồng chúng, bạn có thể có ở nhà và bạn có thể trồng trong vườn của mình? Đây là hai loài thú vị nhất - cây rùa, tức là cây vòi voi (Dioscorea Elephantipes), và cây khoai tây leo, tức là cây khoai mỡ Trung Quốc (Dioscorea batatus).
Cây rùa, tức là cây vòi voi - Dioscorea voiipes
Pochrzynthường được trồng nhiều nhất ở Tây Phi, Caribe và Đông Nam Á.Sự phổ biến rộng rãi của khoai mỡ ở các nước này là do khả năng sử dụng nó cho mục đích thực phẩm. Các bộ phận ăn được của những cây này là những củ lớn dưới lòng đất, đôi khi được gọi là bánh mì Hottentot. Trọng lượng một củ có thể lên tới vài chục kg. Các loại củ, giống như khoai tây của chúng ta, chứa nhiều tinh bột và chỉ có thể ăn sau khi luộc hoặc nướng.
Tuy nhiên, đối với chúng tôi, điểm thu hút chính là vẻ ngoài tuyệt vời của những củ khoai mỡ, nhô lên đáng kể so với mặt đất. Củ có hình cầu hoặc hình câu lạc bộ, phân chia nhiều lần bằng các vòng thắt. Vỏ nứt có màu nâu và cấu trúc nút chai. Ở một số loài, chẳng hạn như cây vòi voiDioscorea vòi voinó giống như mai của một con rùa.
Các chồi mọc ra từ củ được bao phủ bởi những tán lá xanh và có thể leo lên các giá đỡ khác nhau cao đến vài mét. Sự xuất hiện bất thường của củ và khả năng sử dụng cây làm cây leo khiến người ta quan tâm đến việc trồng khoai mỡ.
Dưới đây tôi sẽ trình bày chi tiết hơn về hai loài - loàivoinói trên, cực kỳ hấp dẫn, mà ở khí hậu chúng ta chỉ có thể trồng được nhưleo nhiệt đớitrong chậu, vàkhoai mỡ Trung Quốc(Dioscorea batatus), cũng có thể được trồng trong vườn, miễn là nó được cung cấp ở vị trí đủ ấm và có mái che cho mùa đông.
Elephant yam - Dioscorea voiipes
Vòi voilà một loại cây trồng trong chậu cực kỳ hấp dẫn. Loại củ có hình dáng kỳ lạ giống như mai của một con rùa, đó là lý do tại sao loài cây này còn thường được gọi là câyrùahay cây chân voi. Củ có lớp vỏ bần dày, nứt sâu theo kiểu hình học với các vòng màu trắng, xám và nâu rõ rệt. Củ mọc ngoài tự nhiên có thể có đường kính tới 1 mét. Tuy nhiên, khi trồng trong chậu, đường kính của chúng không vượt quá 40 cm.Nhưng ngay cả một loại củ như vậy trông cũng rất ấn tượng!
Từ củ, cây leonhiệt đớinày tạo ra những chồi mảnh mai có thể leo lên đến 2 mét trên giá đỡ. Thân có các lá đơn trên cuống lá ngắn, xếp xen kẽ nhau. Các lá nhỏ (dài đến 2,5 cm). Trong những điều kiện thuận lợi,Dioscorea vòi voicũng có thể bị bao phủ bởi những bông hoa li ti màu vàng nhạt.
Trồng bề mặt - đất và chậu
Câykhoaitrồng tại nhà nên được trồng trong chậu phẳng có đường kính khá lớn, để xung quanh củ vẫn còn một ít giá thể. Đất trồng phải màu mỡ, thoát nước rất tốt. Tốt nhất là lấp đầy chậu bằng hỗn hợp chất nền than bùn, vỏ cây nghiền nát, đá trân châu và cát (tất cả các thành phần ở các phần bằng nhau). Đất xung quanh củ có thể được phủ lớp sỏi mịn.
Vị trí tu luyện
Đặt chậu ở nơi ấm áp và có ánh nắng mặt trời. Ngay cả khicây rùađi vào thời kỳ ngủ đông (không phải lúc nào cũng xảy ra vào mùa đông, vì cây khoai mỡ rất bất thường), nhiệt độ không được xuống dưới 16 ° C.
Tưới
Chúng tôi tưới vừa phải. Cây chịu hạn (chịu úng tốt hơn nhiều). Dưới chậu cần có một cái đĩa, trên đó chúng ta sẽ cung cấp nước. Khoai mỡ không được tưới từ trên xuống.
Bón phân và tỉa cành
Các loàiDioscorea vòi voirất nhạy cảm với độ mặn quá mức, do đó bất kỳ sự thụ tinh nào có thể được thực hiện hiếm khi và với liều lượng rất nhỏ. Không nên cắt tỉa cây non vì chúng chịu đựng rất kém. Bạn có thể chỉ cần tỉa nhẹ những mẫu vật cũ hơn, đã phát triển quá mức.
Lưu ý! Yam không thích nghi tốt ở những nơi mới, vì vậy hãy cố gắng trồng cây ở cùng một nơi mọi lúc.
Nhân giống khoai mỡ
Việc nhân giốngcây vòi voitừ cây giâm cành là vô cùng khó. Nó cũng không đặt hạt giống ở nhà. Do đó, cách duy nhất để bắt đầu phát triển là gieo hạt giống đã mua.
Trung Quốc khoai mỡ - loại củ ăn được, được gọi là khoai tây Trung Quốc
Khoai mỡ Trung Quốc - Dioscorea batatus
Yam cũng có thể được trồng trong vườn. Nếu bạn muốn thử nó, hãy chọnTrung Quốc khoai mỡ(Dioscorea batatus), đôi khi cũng được bán như một loại khoai tây leo. Giá của một cây giống là một chục hoặc hơn zlotys.
yamnày có xuất xứ (như tên gọi) từ Trung Quốc và Nhật Bản. Chồi của nó quấn quanh các giá đỡ, cao tới 2 hoặc thậm chí hơn 3 mét, và chết vào mùa thu. Trên mảnh đất, bạn có thể trồng nó dưới hàng rào hoặc bằng lưới hoặc giàn che mà anh ta sẽ leo lên hàng năm. Nhà máy sẽ mang lại cho bạn nhiều niềm vui khi nó nở hoa từ tháng 6 đến tháng 8. Những bông hoa li ti tỏa ra mùi quế dễ chịu.
Củcủa khoai mỡ Trung Quốckhông phải là bộ phận ăn được duy nhất của loài cây này. Vào mùa thu, quả cũng nên xuất hiện trên lá - những củ nhỏ màu nâu với hương vị thơm ngon. Chúng không chỉ ăn được mà còn ngon và ngon.
Trung Quốc khoai mỡcó thể được trồng ở các vùng ấm hơn của Ba Lan. Yêu cầu vị trí ấm áp, có nắng và gió. Đất phải nhiều mùn và thoát nước rất tốt. Nên giữ cho đất ẩm (nhưng không ướt).
Cây không đủ cứng. Các bộ phận trên mặt đất của nó sẽ sụp đổ vào mùa thu. Sau đó phủ lên củ và một dải đất lớn xung quanh chúng bằng một lớp vỏ cây hoặc mùn cưa đã ủ hoai rất dày. Dưới lớp vỏ bọc như vậy, củ sẽ tồn tại đến mùa xuân, khikhoai mỡ Trung Quốcnảy mầm và lá xanh trở lại.
