Nhờ những tán lá mỏng manh như lông tơthì là, hay thì là(Foeniculum vulgare) trong vườn rau quả là một cảnh tượng thú vị. Hương vị thì là có mùi hồi rất hiếm trong các loại rau, và đặc tínhdinh dưỡng của thì làđược đánh giá rất cao. Vì lý do này,trồng thì là trong vườnlà một sự thay thế thú vị cho các loại rau thông thường. Tìm hiểu về các đặc tính của thì là, nguyên tắc trồng trọt và cách chế biến dễ dàngcông thức nấu ăn thì làđể có những món ăn ngon!
Thì là, thì là
Hình. Depphotos.com
Thì là, thì là - thuộc tính
Những lợi ích sức khỏe của thì làđã được biết đến trong nhiều thiên niên kỷ. Lượng lớn dầu dễ bay hơi trong thì là với mùi hương đặc trưng của cây hồi có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh.Hạt thì là điều hòa tiêu hóahiển thị đặc tính chữa bệnh.Tràthì làthường được dùng cho trẻ sơ sinh để trị táo bón, đau bụng và kích thích sự thèm ăn. Nước sắc từ hạt thì là có tác dụng kích thích tiết sữa. Nó được khuyến khích cho các bà mẹ đang cho con bú.Thì là dễ tiêu hóa , ít calo và hơn hết là ngon! Vì vậy, rất đáng để sử dụng loại rau này trong nhà bếp và trồng trong vườn của bạn.
Thì là, thì là - trồng trọt
Thì là tạo thành một chất đặc sệtđược hình thành từ phần thịt của cuống lá, đường kính khoảng 10 cm, có mùi và vị hồi.
Để trồng thì là, chọn vị trí có nắngvà tránh gió.Thì là chịu được sự thiếu nước định kỳ tốt. Tuy nhiên, trong đất ẩm, nó hình thành các hạt chất lượng tốt hơn.Đất trồng thì làphải màu mỡ và dễ thấm nước, trung tính đến hơi kiềm.
Thì là được trồngvào năm thứ hai sau khi bón phân. Nó không nên được trồng trên cánh đồng nơi các cây thuộc họ cần tây đã từng mọc.
Khi trồng thì lànên nghĩ đến việc trồng phối hợp với các loại rau khác, gieo theo hàng xen kẽ hoặc xung quanh thì là. Những người hàng xóm tốt cho thì là: rau diếp cừu, rau diếp xoăn và cây bìm bịp. Ngoài ra, sự hiện diện của các loại cây gia vị, chẳng hạn như cây xô thơm, húng quế hoặc kinh giớicó tác động tích cực đến sự phát triển của thì làBạn cũng đừng quên cúc vạn thọ, cây sen cạn hay cúc vạn thọ, mà ngăn chặn một số loài gây hại thì làvà trang trí đẹp mắt cho những luống rau của chúng ta.
Thì là có thể được trồng từ cây conhoặc gieo trực tiếp xuống đất.Chúng tôi chuẩn bị cây con vào tháng Tư và trồng cố định vào đầu tháng Sáu. Hạt giống thì là được gieo trực tiếp xuống đấttừ tháng 6 đến tháng 7 với khoảng cách 20x30 cm. Việc thu hoạch (tùy thuộc vào phương pháp trồng trọt) được thực hiện từ tháng 7 đến tháng 9.Po
hạt giống thì là chất lượng cao nhấthãy truy cập hướng dẫn của chúng tôi. Chúng tôi đã tìm thấy cho độc giả của mình những giống tốt nhất để trồng vườn nghiệp dư và phân bổ.
Thì là, thì là - công thức
Lá thì là được dùng để nêmcá và các món thịt mỡ và salad, và trái cây có mùi hồi mạnh được thêm vào súp, bánh mì và bánh quy. Dưới đây là các công thức nấu ăn3 thì là phổ biến nhất và rất dễ chế biến !
Fenkuł là một thành phần tuyệt vời trong nhiều món ăn
Fig. pixabay.com
1. Salad thì là
Thành phần:thì là, 2 quả cam, rau diếp cừu, quả óc chó, 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh giấm balsamic, 2 muỗng canh dầu hạt lanh, muối, tiêu
Chuẩn bị:Thì là rửa sạch, cắt khúc sâu, lấy lá cắt khúc mỏng. Cho rau diếp cừu và các lát cam vào thì là đã cắt nhỏ. Rang quả óc chó trên chảo. Kết hợp một thìa mật ong với 2 thìa giấm balsamic và 2 thìa dầu hạt lanh, nêm muối và tiêu. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên salad và rắc hạt rang trên chảo.
2. Thì là nướng kem
Thành phần:thì là, bơ, vụn bánh mì, kem cho súp và nước sốt, một ly pho mát bào, muối, tiêu
Chuẩn bị:Thì là rửa sạch, cắt khúc sâu, lấy lá cắt làm tư. Sau đó cho rau vào nước muối và nấu trong 5 phút.Bôi mỡ dạng chịu nhiệt bằng bơ và rắc vụn bánh mì. Cho thì là đã cắt làm tư vào đĩa và đổ kem trộn phô mai lên trên. Rắc phần phô mai còn lại lên trên đĩa rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C. Nướng cho đến khi chín vàng.
3. Kem thì là
Nguyên liệu:3 muỗng canh dầu ô liu, 1 củ hành tây, 1 củ tỏi tây, 1 thì là, 1 củ khoai tây, 1 quả táo, muỗng cà phê húng tây khô, muỗng cà phê nghệ, 1 muỗng cà phê hạt thì là, lít nước luộc rau
Chuẩn bị:Cắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu ô liu. Tỏi tây cắt bỏ đầu xanh và cứng, phần còn lại cắt đôi theo chiều dọc, rửa sạch, băm nhỏ và cho hành tây vào. Chiên hành tây và tỏi tây trong 4 phút nữa. Rửa sạch thì là, cắt bỏ lá và cắt thành từng lát mỏng. Cho thì là đã cắt nhỏ vào hành tây và xào tỏi tây thêm 4 phút. Trong khi đó, thêm khoai tây và táo thái hạt lựu vào. Sau đó thêm cỏ xạ hương, nghệ, hạt thì là, muối và hạt tiêu, đổ nước dùng vào và nấu cho sôi.15 phút. Trộn súp đã sẵn sàng vào máy xay sinh tố và nêm gia vị cho vừa ăn. Trang trí trên cùng của súp với lá thì là cắt nhỏ.
ThS. KS. Joanna Białowąs
