Nội dung:
- Pepper - thang Scoville
- Paprika - cách gieo hạt?
- Các loại ớt đầy màu sắc - danh sách
- Tiêu - cách trồng?
- Dưỡng tiêu
Pepper - thang Scoville
Mặc dù ớt ngọt, pepperoni và ớt được gọi chung là "ớt bột", chúng thực sự là các loài và giống thực vật khác nhau. Ớt đã được biết đến và trồng bởi người Aztec. Hầu hết các giống của nó đến từ Nam Mỹ và Caribe. Điều phân biệt chúng nhất là hình dạng và mức độ sắc bén, bị ảnh hưởng bởi nồng độ capsaicin khác nhau.Có thể đo lường được độ sắc nét của ớt. Vì mục đích này, các phép đo tỷ lệ Scoville được sử dụng (xem thêm ở trang tiếp theo).
Quy mô này rất rộng và nên được coi là chỉ định. Các giống cùng loại có thể có mức độ sắc bén khác nhau, tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt (cách ly, độ phì nhiêu của đất, nhiệt độ). Nhưng có một điều chắc chắn là một số quả ớt thực sự rất nóng.Sắc đến nỗi ăn dù chỉ một vết cắn nhỏ cũng có thể gây đau và thậm chí gây rối loạn hệ thần kinh.
Paprika - cách gieo hạt?
Ớt có thể tự trồng từ hạt hoặc tiện lợi hơn là từ cây con mua ở vườn. Hầu hết tất cả các loại đều cần nhiều nhiệt hơn cà chua và chín tốt nhất dưới kính, trong hầm giấy bạc hoặc ở vị trí có mái che gần nhà.
Vỏ chín để thu hoạch khi có màu sắc phù hợp. Trái cây của hầu hết các giống có màu xanh lúc đầu, sau chuyển sang màu vàng, cam và cuối cùng là màu đỏ khi chúng trưởng thành.Một số giống cũng có màu vàng hoặc cam trưởng thành. Khi chín, độ cay hầu như không thay đổi, nhưng thịt trở nên ngon hơn.
Các loại ớt đầy màu sắc - danh sách
Các loại ớt đầy màu sắc
1. 'Tabasco' có lẽ là loại ớt phổ biến nhất trên thế giới.Vỏ quả đầu tiên có màu xanh lục, sau đó có màu vàng, trong giai đoạn trưởng thành chúng chuyển sang màu đỏ rực.Cây bụi được ủ trong chậu trong năm đầu tiên sẽ kết trái dồi dào vào năm sau.
2. 'Birds Eye' là một trong những giống sắc nét nhất.
3. Ớt tím, chẳng hạn như giống 'Starfire Purple' và 'NuMex Twilight', có thói quen nhỏ gọn và rất thích hợp để trồng trong thùng chứa. Trong thời kỳ chín, vỏ quả có màu cầu vồng với các sắc thái xanh, tím, cam.
4. Việt quất ớt có nhiều giống rất hiệu quả, incl. về trái cây trong hình dạng của chuông. Sau khi thu hoạch, vỏ quả sẽ chắc trong thời gian dài.
5. Rocoto Capsicum pubescens có đặc điểm là hạt màu đen. Thịt quả dày và mọng nước nên rất khó khô.
6. Habanero 'Orange Latern' tạo ra trái cây hình cột - lúc đầu có màu xanh, khi chín có màu cam.
Tiêu - cách trồng?
Cây con nên được làm cứng khoảng 10 ngày trước khi cấy bên ngoài, nên thực hiện 2-3 tuần sau khi đợt sương giá mùa xuân kết thúc. Khi nhiệt độ ban đêm đạt ít nhất 15 độ C, bạn có thể cấy cây con ra ngoài trời, khoảng cách lên đến 15-20 cm. Trồng cây con không sâu hơn cây đã trồng trong chậu - nếu không thân cây có thể trở nên dễ bị thối rữa hơn. Nhiệt độ của đất tại thời điểm trồng cây nên ở khoảng 12-15 độ C, vì ớt rất nhạy cảm với nhiệt độ thấp.Tăng tốc độ làm nóng đất bằng cách phủ giấy bạc đen hoặc lớp phủ tối màu khoảng một tuần trước khi trồng theo kế hoạch.
Chăm sóc tiêu
Loại rau này không cần chăm sóc. Đối với ớt ngọt, những bông hoa đầu tiên được bóc vỏ. Ở những loài cao, nhưng phát triển chậm, hãy chụm các chồi ở độ cao khoảng 30 cm, phía sau mép lá đầu tiên. Nhờ đó, các bụi tiêu sẽ giữ được thói quen nhỏ gọn, rậm rạp và phát triển nhiều chồi bên đậu quả hơn.Để chúng không bị gãy dưới sức nặng của quả nặng, chúng nên được buộc vào giá đỡ.
Những giống có trái to, nhiều thịt được bón phân hữu cơ bón cho rau. Ta cho cây ăn lần đầu khi trồng, lần thứ hai vào tháng 6, khi cây bắt đầu đậu trái. Ớt được cho ăn thường xuyên hơn, nhưng với liều lượng nhỏ hơn.Trong chậu trồng cây, tốt nhất là phân bón dạng lỏng hữu cơ hòa với nước tưới hai tuần một lần. Trong thời kỳ hình thành quả, chúng ta có thể cho ăn hàng tuần.
