Dềnhay còn gọi là rau dền, là loại cây có công dụng đa năng. Nó trông tuyệt vời trong bồn hoa và trong chậu, thích hợp làm hoa cắt cành và là một chất thay thế lành mạnh cho ngũ cốc. Tìm hiểu thêm về các đặc tính của rau dền và các loàiphổ biến và giống rau dềnđược khuyến khích trồng trong vườn. Chúng tôi tư vấncách trồng rau dềnvà cách tự nhân giống những giống cây yêu thích của bạn.
Rau dền, rau dền
Hình. pixabay.com
Rau dền trông như thế nào?
"Dền là loài thực vật hàng nămthuộc họ Dền.Hơn 100 loài rau dền đã được phân biệt. Tên rau dền xuất phát từ tiếng Hy Lạp. amárant và có nghĩa là một bông hoa không bao giờ tàn lụi. Ở trạng thái tự nhiên, rau dền phổ biến ở châu Mỹ, châu Á và châu Phi. Rau dền, được gọi là vàng của người Inca, là một thành phần quan trọng trong thực đơn của người dân bản địa Nam Mỹ. Bột hạt dền được dùng làm bánh, hạt dùng làm bia, lá tươi dùng làm salad rau. "
Tùy theo loài và giốngdền có thể cao tới 2 đến 3 mThân mọc thẳng có lá hình trứng ở phía dưới và hình mũi mác ở phía trên. . Những bông hoa nhỏ, không dễ thấy, tập hợp thành những gai dày đặc xuất hiện trên ngọn chồi.
Các giống cây cảnh có sẵn của chúng tôichủ yếu thuộc về ba loài dền : chuỳ, rũ và ba màu . Ở những khu vực và đồng ruộng thô sơ, bạn cũng có thể bắt gặprau dền xù xì, đây là loại cây cấm kỵ của nông dân
Rau dền - tính chất và ứng dụng
Hạt rau dền được mệnh danh là hạt của thế kỷ 21 . Hạt là một nguồn chất dinh dưỡng quý giá, và bột thu được từ chúng là một chất thay thế cho những người bị bệnh celiac. Các cửa hàng cũng cung cấp tấm và hạt dền rang.
Những loại cây này có tác dụng vô cùng hữu ích không chỉ đối với con người mà còn đối với môi trường.Rau dền hấp thụ gấp đôi lượng khí cacbonic so với các loại cây khác . Vì vậy, nó có thể được sử dụng để chống lại hiệu ứng nhà kính.
Hạt và hoa của cây dền gai
Hình. Depphotos.com
Hạt của rau dền có thể được sử dụng để thu được chất squalene , giúp chống lại bệnh tim mạch vành và làm chậm quá trình lão hóa. Trong quá khứ, hợp chất này chỉ được lấy từ tuyến yên của cá mập và cá voi. Bằng cách chiết xuất squalene từ rau dền, có thể cứu được những sinh vật biển tuyệt vời này.
Cây rau dền trồng trong vườnlà cây biên giới tuyệt vời. Chúng cũng trông đẹp trong các tác phẩm với các loài gắn liền với khu vườn nông thôn, chẳng hạn như: địa ngục vườn, quên tôi không, cây sen cạn hoặc phi yến. Rau dền cũng có tác dụng tốt trong trồng chậu và làm hoa cắt cành, dùng bó hoa tươi và khô.
Rau dền để cắm hoa tươiđược thu hoạch khi hé nở một nửa số hoa. Cây được bật gốc và đặt trong nước trong vài giờ. Sau đó, rễ được loại bỏ. Được chế biến theo cách này, chúng luôn tươi mới trong 5-7 ngày.
Chúng tôi hái cây cho bó hoa khô sau khi đặt hạt. Trước khi phơi, bạn cần loại bỏ lá ở chồi hoa. Khô buộc thành chùm, với các chùm hoa nhỏ xuống.
Szarłat - loài và giống
Dưới đây chúng tôi trình bày một số loài rau dền có sẵn trong các giống vườn thú vị. Tùy thuộc vào kích thước của chúng, chúng có thể được trồng trong bồn hoa hoặc trong các thùng chứa.
hổ phách tuyệt đẹp
Dền gai(Amaranthus caudatus) - có nguồn gốc từ Châu Á, chiều cao đạt 60-200 cm và chiều rộng 50 cm. Chồi mọc thẳng, phân nhánh nhiều, được bao phủ bởi các lá lớn với các đường gân phân biệt rõ ràng. Tùy thuộc vào giống, thân cây có thể có màu tím khác nhau. Niềm tự hào của loài này là đôi tai dày, giống như đuôi cáo, có màu tím đậm, màu hạt dẻ và thậm chí là màu trắng. Quả là những túi chứa hạt màu đen, có thể ăn được.
Amaranthus caudatus
Hình. Depphotos.com
Nhiềugiống dền mặt dây chuyềncó đặc điểm là những chùm hoa vô cùng nguyên bản có màu sắc rất đẹp. Một số trong số đó là:
Pendulous hổ phách 'Fat Spike'- cây có tai dày, nhô cao và dày có màu tím đỏ đậm. Sự đa dạng được đặc trưng bởi một thói quen nhỏ gọn và dày đặc.
Dền mặt dây 'Golden Giant'- một giống với những chùm hoa vàng tươi tốt, hình vòm. Nó được trồng như một cây ngũ cốc.
Amaranth 'Grünschwantz'- cây cao tới 80 cm. Niềm tự hào của giống hoa này là treo những miếng mút cáo trong một màu xanh lá cây nhạt.
Amber 'Tower Green'- nó hoạt động hoàn hảo như một phần bổ sung cho bó hoa tươi và khô. .. Màu xanh lá cây, dày đặc và tai nhô cao giống như một cái cột - do đó có tên của giống.
Dền 'Ruy băng và Hạt'- giống thích hợp cho bồn hoa và trồng trong container trang trí sân thượng. Nó phát triển chiều cao lên đến 2 m. Nó được trang trí với những chùm hoa lủng lẳng màu đỏ sẫm tạo thành những chùm hoa đặc trưng.
Amaranth 'Viridis Green Cascade'- đây là một loại rau dền có màu xanh lục. Vôi nở hoa biến kem có tuổi tạo thành những chùm tròn giống như tua rua. Chúng đạt chiều dài 60 cm.
Cây dền gai 'Atropurpureus'- cây cao tới 120 cm.Những chùm hoa màu tím, lủng lẳng không phải là kiểu trang trí duy nhất của giống cây này. Những chiếc lá lớn màu tím cũng được trang trí bằng nhau.
Ba màu hổ phách
Amaranth tricolor(Amaranthus tricolor) - mọc cao đến 80 cm và có thói quen sống bụi. Trang trí của loài này không phải là những chùm hoa, mà là những tán lá thú vị. Các phiến lá gấp khúc, gấp khúc có màu vàng, xanh lục, đỏ, cam và nâu. Chúng cũng có thể có nhiều màu. Những bông hoa nhỏ, màu xanh lục xuất hiện vào mùa hè không có giá trị trang trí.
Amaranth tricolor
Hình. Depphotos.com
Những giống dền ba màu đẹp nhất:
Tricolor hổ phách 'Early Splendor'- có những chiếc lá màu xanh nâu tuyệt đẹp chuyển sang màu đỏ theo thời gian. Giống cây này rất thích hợp để tạo viền, thêm màu khi các cây khác đã nhạt màu.
Tricolor hổ phách 'Illumination'- các lá phía dưới của cây có màu xanh nâu, và các lá phía trên có màu đỏ hồng với viền màu vàng.
Amaranth 'Perfecta'- giống cây đa dạng này có đặc điểm là các lá phía dưới màu xanh hạt dẻ và các lá phía trên màu vàng đỏ.
Amber 'Yellow'- những chiếc lá phía dưới có màu xanh lục và những chiếc lá phía trên có màu sáng, xanh vàng.
Szarłat panchowaty
Rau dền , còn được gọi là Amaranthus paniculatus, mọc cao tới 150 cm. Nó tạo ra các chồi mọc lên, phân nhánh nhiều được bao phủ bởi các lá lớn, đôi khi chuyển sang màu tím. Cụm hoa tai xum xuê mọc thẳng và thường được dùng làm hoa cắt cành. Chúng xuất hiện vào tháng 7.
Rau dền - Amaranthus paniculatus
Hình. Depphotos.com
Trong số các giống rau dền thú vị, phải kể đến:
Amaranth paniculata 'Autumn Palette'- nhiều loại cây rậm rạp với những chùm hoa màu mắt cáo tuyệt vời (vàng cam).
'Marvel Bronze'- có lá màu tím và chùm hoa màu sẫm hơn.
Dền gai 'Đuôi bò'- là một giống hoa sặc sỡ với những tua thẳng đứng màu đỏ tím rất đẹp và lá màu đỏ nâu.
Hổ phách thô
Rau dền thô(Amaranthus retroflexus) thường xuất hiện ở Ba Lan, mọc trên các vùng đất hoang, đồng cỏ, ven đường và các bãi trống. Là một loại cỏ dại gây phiền toái, nó xuất hiện trên cây trồng lấy củ, cây họ đậu, ngô và ngũ cốc. Loài này, tùy thuộc vào điều kiện, đạt chiều cao từ 30 đến thậm chí 130 cm. Cây tạo thành rễ vòi khỏe, nhờ đó có khả năng chống chịu khi thiếu nước.
Thân cây dền gai đơn, mọc thẳng, dàythân cây dền xù xìcó hình trứng, răng cưa. lá, mặt dưới của nó là màu hạt dẻ.Toàn bộ cây, bao gồm cả cụm hoa, gần như có lông. Vào mùa hè, những chùm hoa hình chùy màu xanh lục nhạt hình thành ở đầu thân cây.
Nhiều hạthạt của cây dền xù xìbị gió phát tán qua một khoảng cách xa. Tuổi thọ của chúng lên đến 40 năm. Do tính rộng, loài rau dền này không được khuyến khích trồng trong vườn.
Dền đỏ - Amaranthus retroflexus
Hình. Depphotos.com
Szarłat, rau dền - trồng
Rau dền là loại cây ưa nhiệt , vị trí đặt chúng cần yên tĩnh và có nhiều nắng. Chúng thích đất nhẹ, thoát nước tốt. Độ pH đất khuyến nghị cho rau dền là 6,0-6,5. Chỉ có cây dền gai có yêu cầu cao hơn và cần đất màu mỡ và giàu mùn để cây phát triển tối ưu.
Thực vật phản ứng thuận lợi với bón phân hữu cơ, vì vậy chúng có thể được cho ăn bằng phân trùn quế hoặc phân trộn trưởng thành. Cũng nênbón cho rau dền bằng canxi nitratlàm cứng thân của chúng, điều này đặc biệt quan trọng đối với các giống cây cao.
Xám cần tưới thường xuyên(thậm chí hàng ngày). Điều này đặc biệt đúng đối với cây trồng trong thùng chứa.Để kích thích rau dền ra hoa, bạn có thể ngắt ngọn mọc . Các giống cao nên được trồng gần các giá đỡ.
Rau dền - sinh sản
Tái tạo chó săn xám bằng cách gieo hạtHạt giống được gieo vào tháng Tư trong một thanh tra ấm áp. Các hộp hoặc chậu được lấp đầy bằng giá thể để sản xuất cây con hoặc bằng đất vườn trộn với vermiculite theo tỷ lệ 1: 1. Sau khi gieo hạt, các hộp được đậy bằng kính hoặc giấy bạc để duy trì độ ẩm thích hợp. Chúng tôi đặt chúng ở một nơi sáng sủa, nhưng không trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Nhớ thông gió cho cây thường xuyên để tránh nấm bệnh.
Hạt giống rau dền nảy mầm ở nhiệt độ 12-18 ° CKhi phát triển được 2-3 lá thì nhổ cây con ra bầu đơn. Khoảng 14 ngày trước khi trồng vào nơi cố định, bắt đầu làm cứng cây.
Cây giống rau dền nên được trồng xuống đất vào nửa cuối tháng 5 , khi nguy cơ băng giá đã qua đi. Khoảng cáchkhuyến nghị để trồng rau dềnlà 40-60x60 cm (khoảng cách giữa các cây trong một hàng từ 40 đến 60 cm và khoảng cách giữa các hàng là 60 cm).
Chúng ta cũng có thểgieo hạt giống rau dềntrực tiếp xuống đất, nhưng chỉ trong nửa cuối tháng 5, khi nguy cơ băng giá đã qua đi.
ThS. KS. Anna Błaszczak
