Tôi sống gần rừng và tôi đánh giá rất cao về nó. Vào mùa hè, tôi hái quả việt quất, nấm và quả việt quất. Vào mùa thu, quả phỉ, và sau những đợt sương giá đầu tiên, tôi đi tìm cây táo đen, cây chó đẻ, cây cơm cháy và cây bách xù. Nước ép và cồn từ những loại trái cây này đặc biệt có giá trị và ngon vào mùa đông.
Tarnina trị cảm lạnh
Những viên đá nhỏ nên được loại bỏ khỏi cây chó đẻ và cây lười. Tôi có cách làm của riêng mình: Tôi đun sôi trái cây trong một ít nước và xát qua rây. Tôi chủ yếu thêm nước ép sloe vào các món ủ, nhưng cũng cho rượu ngâm với quế khi tôi bị cảm.
Đen trị cảm cúm và tăng cường sức khỏe
Trong trường hợp bị cảm cúm, nước ép quả cơm cháy luôn là vô giá, vì nó có tác dụng hạ sốt và tiêu độc. Việc truyền quả khô và hoa của cây bụi này có đặc tính chữa bệnh tương tự. Tôi sấy các chùm hoa ở nhiệt độ không quá 35 ° C ở nơi thoáng khí và bóng râm, trong khi quả trong lò nướng được làm nóng trước đến 40 ° C.
Bạn tôi làm một loại cồn ngọt từ quả cơm cháy. Tuy nhiên, vào đầu mùa hè, tôi phục vụ bánh kếp với hoa của cây bụi này. Tôi cắt chúng và ném chúng vào bột bánh kếp dày hơn một chút. Tôi thêm hai thìa kem và một ít bột gạo. Khi nó mờ đi, tôi sử dụng cánh hoa hồng xù để thay thế. Bánh kếp như vậy rất ngon.
Hắc mai biển - bom vitamin
Tôi mang những quả hắc mai biển màu cam từ con gái tôi từ bờ biển mỗi năm. Rửa kỹ, tôi cho vào lọ, rắc đường rồi cất vào tủ lạnh. Tôi thêm chúng vào các bài thuyết minh và các món tráng miệng khác nhau.
Bogusława Lisiecka
