Xà lách cừu - giá trị dinh dưỡng, ứng dụng, trồng trọt trên lô

Mục lục

Xà lách cừu(Valerianella locusta) là một loại rau ăn lá có hương vị thơm nhẹ. Lá của nó là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời mà chúng ta rất nhớ trong mùa thu đông. Thật đáng trân trọnggiá trị dinh dưỡng của rau diếp cừu , hơn nữa việctrồng rau diếp cừu trên mảnh đấtrất dễ dàng, và chúng tôi đã sẵn sàng- ăn rau sau khoảng 8 tuần. Xemkhi gieo hạt giống rau diếp cừu , yêu cầu phát triển của nó là gì vàcách sử dụng rau diếp cừu trong nhà bếpđể nó ngon nhất.

Rapunzel (Valerianella locusta)
Hình. Maduixa, Miền công cộng, Wikimedia Commons

Rapunzel - giá trị dinh dưỡng

Lá của cừu rất giàu giá trị dinh dưỡngnhư: vitamin C, provitamin A, vitamin B và các khoáng chất phốt pho, kali và canxi. Ngoài ra,xà lách cừu là một nguồn giàu protein và chất xơảnh hưởng tích cực đến tiêu hóa.
Chúng ta có thể thu thập những chiếc lá quý giá này trong suốt mùa đông, đó là lý do tại sao rau diếp củacừu sẽ trở nên hoàn hảo vào mùa thu và mùa đông , khi nhu cầu vitamin C của cơ thể là rất lớn!

Còn ai khác nên ăn rau diếp cừu?Nhất định là phụ nữ có thai, vì loại rau này chứa một lượng lớn chất sắt, cũng như những người suy nhược, ví dụ như sau khi ốm. Rau diếp cừu là một liều thuốc bổ sung vitamin cho cơ thể của chúng ta!

Rapunzel - ứng dụng

Công dụng của rau diếp cừu có thể được tìm thấy chủ yếu trong nhà bếp. Lá rau diếp cừu tươi là một trong những loại rau ăn lá được yêu thích ăn sống , như một phần bổ sung cho món salad và salad, đôi khi được hầm. Lá, trước đó đã rửa sạch, cũng có thể được chần, giống như rau bina. Rau diếp cừu trông thú vị khi trang trí trên đĩa với món thịt, hoặc trong ly đồ uống lạnh.
Xà lách có chứa tinh dầutạo cho cây có mùi thơm nhẹ dễ chịu. Rau diếp cừu thường được ăn kèm với củ dền hoặc cần tây luộc nguội. Nó kết hợp hoàn hảo với nhiều loại salad, đi kèm với pho mát xanh và hạt bí ngô rang. Sau đó, nó có hương vị tuyệt vời!

Xà lách cừu trên một miếng rau
Hình. Depphotos.com

Rapunzel - tu luyện trên cốt truyện

Xà lách cừu là cây hàng nămcó bộ rễ nông và kém phát triển. Toàn bộ phần viền của lá rau diếp cừu được tập hợp lại thành một hình hoa thị hình trứng tròn. Nếu quyết định trồng loại rau này, chúng ta có thể chọnhai loại rau diếp cừu :

một được đặc trưng bởi một hình hoa thị nhỏ của những chiếc lá sẫm màu,
thứ hai tạo ra chùm lớn hơn với lá dài, rộng, màu xanh nhạt.

Xà lách cừu là một loại rau dễ trồng, thời gian sinh trưởng ngắn (chỉ mất 60-90 ngày kể từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch), khả năng chống chịu với nhiệt độ giảm cao.

Điều cần biết!
Rau diếp cừu cũng có thể trồng trong chậu ngoài ban công hoặc bệ cửa sổ nhà bếp. Sau đó, chúng tôi gieo vào bầu chứa đầy đất phổ quát cho rau và đảm bảo vị trí nhiều nắng nhất.

Rapunzel có yêu cầu khí hậu thấp . Nó không nhạy cảm với sương giá, vì vậy bạn có thể để nó trên đồng ruộng cả mùa đông. Cây chịu được nhiệt độ xuống -15 ° C.
Xà lách cừu thích đất không quá nhẹ, nhiều mùn và canxi. Thuận lợiĐộ pH của đất để trồng rau diếp cừu trên lô đất là 6,0-7,5 Rau diếp cừu mọc nhiều ở những vị trí có mái che, nắng hoặc hơi râm. Chịu được hầu hết các loại đất, nhưng không được ngập úng.
Trong vườn nhàxà lách cừu thường được gieo thẳng xuống đất theo ba cách :

Từ cuối tháng 7 đến cuối tháng 8 - như một mùa thu hoạch mùa thu,
Vào tháng 9, cho vụ thu hoạch mùa đông và đầu mùa xuân.

Hạt giống xà lách gieo thành hàng cách nhau 15-20 cm. Khi cây con mọc lên thì tiến hành xới xáo, để cây cách cây 10-15 cm. Do đó, khoảng cáchđược đề xuất cho rau diếp cừulà 10-15x15-20 cm.
Xà lách cừu rất tốt để tự phát triển , mặc dù nên nghỉ hàng năm để tránh khả năng lây nhiễm nấm bệnh cho rau diếp cừu như bệnh phấn trắng.
Chúng ta không cần phải thực hiện nhiều liệu pháp chăm sóc đặc biệt khi trồng rau diếp cừu trên mảnh đất . Điều quan trọng là chúng ta phải quan tâm đến việc loại bỏ cỏ dại có hệ thống và nới lỏng các khoảng trống giữa các hàng, cũng như tưới nước, đặc biệt là trong thời gian khô hạn. Dự phòng, để chống lại bệnh tật, cây trồng có thể được phun chế phẩm sinh học Biosept Active. , chúng tôi giới thiệu cửa hàng hướng dẫn của chúng tôi. Chúng tôi bán rau diếp cừu có khả năng kháng bệnh và các điều kiện phát triển không thuận lợi. Bằng cách gieo những hạt giống này, bạn sẽ thấy việc trồng rau diếp cừu trong vườn của riêng bạn dễ dàng như thế nào :-) Để xem ưu đãi về hạt giống, hãy nhấp vào hình ảnh bên dưới.