Chắc ai cũng biết một câu nói nổi tiếng trong bộ truyện đình đám rằng hạt dẻ ngon nhất ở Quảng trường Pigalle. Tuy nhiên, hóa ra cũng ở đất nước chúng tôi, cách nước Pháp không xa, những loài cây tuyệt vời này cũng phát triển và kết trái tốt như nhau. Trong các khu vườn và công viên bị lãng quên, bạn thường có thể tìm thấy những cây có tuổi đời ít nhất là một trăm năm, nhưng vẫn ở trong tình trạng tuyệt vời và đơm hoa kết trái. Đây là một bằng chứng tốt cho thấy chúng tôi có thể nuôi thành công loài này ở Ba Lan.
Chestnut Castanea sativa, bởi vì đó là tên riêng của nó,đến từ miền nam châu Âu và châu Á và không liên quan gì đến loại hạt dẻ phổ biến, hay đúng hơn là một cây hạt dẻ được trồng như một cây cảnh.Ngay cả ở nước ta, cây dẻ ăn là một trong những loại cây phát triển nhanh chóng và cho trái ngon. Chiều cao của mẫu vật trưởng thành đạt 15-20 mét. Ngoài việc cho trái ngon vào mùa thu, giá trị làm cảnh của những cây này cũng rất quan trọng. Trên tất cả, lá của chúng rất đáng chú ý: da bóng, rất dài và có răng cưa, chúng chuyển sang màu vàng vào mùa thu rất đẹp. Vương miện cũng thú vị không kém, và sau một vài năm, nó sẽ có hình dạng hùng vĩ, trải rộng.
Muốn có cây dẻ trong vườn, cách đơn giản nhất là bạn nên mua cây giống ở những vườn ươm cây, cây bụi uy tín. Bạn cũng có thể thử tự mình gieo hạt hạt dẻ. Lưu ý - tuy nhiên, chúng không nên là hạt giống mua ở cửa hàng hoặc siêu thị. Các loại hạt, có vỏ từ lớp vỏ màu xanh lá cây, thường đến từ các vùng ấm hơn của Châu Âu. Những cây trồng từ những hạt giống như vậy từ Pháp, Ý hoặc Hy Lạp sẽ không phát triển tốt ở Ba Lan, do khả năng chống chịu sương giá của chúng không đủ.Tốt hơn là bạn nên tìm những giống trong công viên và những khu vườn cũ có thể chịu được mùa đông khắc nghiệt.
Vào tháng mười một, rất nhiều hạt nằm dưới những cây dẻ.Chúng có thể được gieo ngay xuống đất, để chúng trải qua quá trình trưởng thành và nảy mầm trong suốt mùa đông. Một số hạt sẽ nảy mầm vào mùa xuân, nhưng một số hạt có thể không nảy mầm cho đến năm sau. Cây con phát triển khá nhanh và sau hai năm chúng đã có thể được trồng ở một nơi lâu dài. Thoạt nhìn, quả xanh và nhiều gai rụng trên cây không gây ấn tượng tốt. Tuy nhiên, hai, đôi khi ba hạt thường ẩn dưới vỏ gai. Khi quả chín, lớp vỏ xanh tự vỡ và không có vấn đề gì về việc xát hạt. Trung tâm của hạt có màu trắng và chắc, và lớp vỏ mỏng có màu nâu.
Quả có thể ăn sống sau khi loại bỏ lớp vỏ cứng. Tuy nhiên, ngon nhất là hạt dẻ nướng. Với mục đích này, trái cây được cắt hoặc khía và đặt trong lò nóng trong khoảng 20-30 phút.Chúng cũng có thể được nướng trong tro từ ngọn lửa. Hạt dẻ nướng có vị ngọt, bùi. Những chiếc ngon nhất chỉ cần lấy ra khỏi lò khi chúng vẫn còn ấm.
Cây cần không gian
Dẻ sẽ phát triển tốt ở bất kỳ khu vườn nào. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nó là một loại cây đặc biệt phát triển nhanh. Khi trồng cây dẻ, chúng ta phải cung cấp đầy đủ không gian cho cây phát triển. Những nơi tốt nhất là nơi có nắng, ấm áp và tránh gió do độ nhạy cao với cả sương giá và sương giá mùa xuân.
