Những loại rau này là một nguồn giàu vitamin và khoáng chất (canxi, phốt pho và sắt), đặc biệt là trong lá của chúng.Chúng chứa vitamin A, một lượng nhỏ vitamin C và a lượng lớn dầu thanh tao, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sự thèm ăn. Tất cả các giống thực vật của cần tây: rễ, lá và lá đều là cây hai năm một lần, tức là chúng hình thành các cơ quan sinh sản trong năm thứ hai của quá trình canh tác. Tuy nhiên, trong điều kiện nhiệt không thuận lợi, cây có thể bị mốc làm giảm giá trị sử dụng. Trong thời kỳ sinh trưởng ban đầu, cây con của chúng trông rất giống nhau, sau đó bắt đầu thấy rõ sự khác biệt.
Nội dung:
- Cần tây củ
- Cần tây có gân
- Lá cần tây
- Trồng rau cần tây
- Tẩy trắng răng cần tây
Cần tây củ
Cần tây là một loại rau tương đối phổ biến. Loài cần tây được trồng phổ biến nhất là Apium Tombolens L. var. rapaceum, mặc dù nó là một loại rau khá "non". Nó thu được là kết quả của quá trình lai tạo lâu dài, và rộng rãi hơn nó bắt đầu được trồng vào thế kỷ 18.Phần có thể sử dụng chính của nó là một gốc lưu trữ có hình cầu hoặc hình cầu thuôn dài, cũng như phần trên cùng.
Cần tây có gân
Cần tây có gân Apium Tombolens L. var. Đang ngày càng trở nên phổ biến ở nước ta. dulce, được biết đến trong thời cổ đại và được sử dụng như một loại cây thuốc và trang trí. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hàng có sẵn trong siêu thị thường được nhập khẩu và xuất hiện chủ yếu vào mùa thu đông.
Lá cần tây
Ít được biết đến và phổ biến rộng rãi trong trồng trọt và tiêu thụ là cần tây lá Apium Tombolens L. véc tơ. secalinum, loài gần nhất với cần tây hoang dã, từ đó có nguồn gốc tất cả các giống thực vật được liệt kê. Trái với cần tây có gân, bộ phận có ích là cuống lá dày và nhiều thịt, cuống lá của cần tây mỏng và rỗng hơn, nhưng thơm hơn, lá nhỏ hơn. Do đó, rễ và cần tây được sử dụng như một loại rau, trong khi lá cần tây được sử dụng nhiều hơn như một loại gia vị.
Do thời gian sinh trưởng kéo dài nên những loại rau này chỉ được trồng từ cây con. Đối với cần tây rễ là 140-150 ngày kể từ khi trồng cây con, và đối với cần tây lá và lá là từ 80-110-120 ngày, tùy thuộc vào giống.
Trồng rau cần tây
Cần tây phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 15-18 ° C , chú ý không để xuống dưới 14 ° C, có thể ảnh hưởng đến sự hình thành của cói.Quá trình sản xuất cây con mất khoảng 6-8 tuần, và sau khi ra những chiếc lá thật đầu tiên, cây con được chần vào nhiều bầu hoặc hộp giống với khoảng cách 4x4 cm.
Ngày tốt nhất để trồng cần tây là nửa cuối tháng 5. Trong trường hợp giống cần tây sớm, cũng có thể trồng muộn hơn để thu hoạch vào mùa thu. Cây con sau đó được trồng vào nửa đầu tháng Bảy. Cần tây phát triển tốt nhất trên đất khoáng ấm và ẩm được bón phân hữu cơ.Cây trồng chất lượng tốt sẽ không thu được trên đất sét, nặng và cát.
Tẩy trắng răng cần tây
Vì cuống lá là phần hữu ích của cần tây có gân nên một trong những cách chăm sóc quan trọng nhất là tẩy trắng.Phương pháp xử lý này bao gồm việc cắt đứt luồng ánh sáng đến phần này của cây khoảng 10 ngày trước khi thu hoạch. Điều này có thể đạt được bằng cách bọc các phần đuôi bằng giấy dày hoặc vải sợi màu đen. Chậu vòng cũng thích hợp cho mục đích này. Bạn cũng có thể sử dụng khoảng cách trồng cây nhỏ hơn khi trồng hoặc chăm bón các giống được gọi là tự làm trắng (ví dụ: 'Tango').
